Aquela receita Mexicana de Abacate com Pimenta. Mas tem um pequeno detalhe, se vire pra arrumar um bom abacate pra fazê-la, pois a safra de abacate vai de Setembro a Outubro (coisa de idiota, mesmo).
Pois bem, vamos lá.
Você vai precisar de :
- 1 abacate pequeno
- 1 tomate inteiro
- 1 cebola pequena
- meia banda de limão
- 4 colheres (de sopa) de azeite
- 5 folhas de coentro
- sal e pimenta do reino à gosto
Corte a cebola em cruz e coloque em um multiprocessador. (Se você não tiver um, é porque é um fodido) Faça o mesmo com o tomate. Adicione o coentro e processe a mistura.
Em seguida, corte o abacate, retire a casca e adicione à mistura. Coloque o limão, para não escurecer a pasta, em seguida o azeite e pimenta do reino à gosto.
O sal é para finalizar. Está pronto o guacamole, que pode ser servido com biscoitos ou torradas.
Não se esqueça da cachaça !
Está aí seu Guacamole, ah. só pra constar...
Eu odeio Abacate



2 comentários:
Agora eu posso aproveitar o abacate a pimenta que sobraram no Natal =D
OAIEHAIEHAIO :D
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